Fenchel-Honig (wilder Fenchel) 500g

Produziert im Mai aus dem wilden Hochland in zentral Sardinien in unberührter Natur vom wilden Riesenfenchel geerntet. Eine Honigsorte die extrem selten ist und im Europäischen Handel nicht erhältlich ist. Eine aussergewöhnliche, mildaromatische Geschmacksvariante im Abgang mit einem leichten Fenchelakzent. Eine echte Rarität, extrem selten.

Details zum Produkt:

Herkunft, Land und Region:
Italien (Sardinien, Monteferru-Gebirge)

Farbe, Konsistenz, Geschmack und Geruch:

Vollmundiger Honig mit einem aussergewöhnlichen Aroma, im Abgang mit einem leichten Fenchelaroma, Honig der Extraklasse, extrem selten, in flüssiger Fom

Geerntete Pflanzenart:
Der wilde Riesenfenchel wächst im mediterranen Bereich kommt aber nur vereinzelt vor. Wir haben im Hochland von Zentral-Sardinien nur einen Standort wo der wilde Riesenfenchel grossflächig vorkommt. Erntezeit ist Juni. Dieser extrem seltene Honig ist eine besondere Rarität.

Eingesetzte Imkerei und Bienenart:
Berufsimkerei seit 1974 in Maierhöfen im Allgäu, zusätzliche Wanderplätze: Bayerischer Wald, Schwarzwald, Schwäbische Alb. In Sardinien arbeiten wir mit ca. 600 Bienenvölker der regionalen Bienenrasse Apis Melifica Lingustica (Italienerbiene).

Inhaltsstoffe und Nährwertangaben:
Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Wirkstoffe der Pflanzen.

Lagerung, Tipps und Haltbarkeit:
Honig verschlossen lagern bei Raumtemperatur. Tipp: Wenn Sie den flüssigen Honig im Gefrierschrank lagern (tiefgefroren) wird die molekulare Bewegung so verlangsamt (durch die Kälte) dass sich die Zuckerkristalle nicht bilden können und bleibt flüssig. Geschmack und Nährwert bleibt zu 100% erhalten. Haltbarkeit: unbegrenzt.

Garantien und Versprechen:
IMKERMEISTER KRÜGERS QUALITÄTS GARANTIE: -Pestizidfreie Standortproduktion in Sardinien (Monteferru-Gebirge) -Artgerechte und Medikamentenfreie Bienenhaltung -Eigener Wachskreislauf -Naturbelassene Standorte. Sollte uns aufgrund von schlechter Ernte und Ernteausfällen unsere Bienenprodukte ausgehen, behalten wir uns vor von uns bekannten Imkereibetrieben Produkte zuzukaufen. Wir garantieren Ihnen die gleiche Qualität wie unsere eigen produzierte Produkte.